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張亮麻辣燙加盟開店,如何降低風險?

2019-06-21 06:30:12
如今,餐飲行業越來越紅火,越來越多人人選擇了加盟開店,其中以張亮麻辣燙加盟最為火爆。張亮麻辣燙屬于小本創業加盟項目,創業的人群多是小規模的開店,那么對于張亮麻辣燙加盟商,成功開店后,應該如何降低風險呢?
張亮麻辣燙是張亮開的嗎
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1、原料供應
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張亮麻辣燙的材料采購商,如果自己去早市進行食材采購,那么價格高,張亮麻辣燙開店可有總部提供配送,保質保量,為加盟商節約開店成本,將利潤空間最大化。
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2、定價對比
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張亮麻辣燙抓住食客的低價心理,在定價時,對菜單上的數字稍稍進行修改。比周邊餐館經常被點到的菜式價格略低,降價幅度不用太大,主要是為了營造高性價比的錯覺。
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3.精打細算
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張亮麻辣燙控制成本,勤進快銷,菜肴不用太過高檔,但粗糧一定要細作,這樣才能在節約成本的基礎上保證收入。精打細算就是要做好統計記錄,清楚店內哪些菜最受歡迎,哪些無人問津,哪些經常被剩下。
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張亮麻辣燙在選址要以湊熱鬧的心態,往人多的地方去,不追求規模,在服務上,不重規范但講究人情,最好能體現因人而異的個性化服務,在日常運營,強調數量,重視引流,人多,出菜快,客人就餐才能快,翻臺率也就不會差。
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張亮麻辣燙,小本創業加盟的典范品牌,歡迎你的加入。
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辦公地址:福建省廈門市思明區民族 路50號世紀中心2704室

電話:4007777561

郵箱:[email protected]

總部:廈門納豐餐飲管理有限公司

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