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張亮麻辣燙的員工在服務是要注意什么?

2019-05-17 06:40:05
伴隨著張亮麻辣燙在中國餐飲市場名氣的提升,越來越多的消費者開始走進店鋪中消費。店鋪的服務人員的服務水平,直接關系消費者對于店鋪服務質量的看法。那么,張亮麻辣燙加盟店的員工在為消費者提供服務時要注意什么呢?
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第一,給予進店的消費者尊重,這是張亮麻辣燙加盟店服務的最基本的要求。不管你是店鋪的經營者還是員工都應該把每一位消費者都當成我們的親人朋友一樣去服務,當消費者進店時,仔細為他們介紹店里的一些特色產品,將服務做到位。在為消費者提供服務的時候一定要耐心、細心,遇到顧客的疑問要耐心解答。
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第二,點單是要記好菜名,不要有所混淆。當消費者點單時,服務員一定要記清楚顧客點的菜,而且記好之后最好和消費者重復一遍,確認無誤之后再把菜單遞交給廚房準備制作。最好把菜品口味都一起詢問,還有消費者可能對哪些東西忌口,制作的時候就不要再加這個原料了。如果不能保證自己能夠記住所有的菜,一定要寫下來,千萬不要出現下錯單的情況。另外在上菜的時候要提醒消費者小心,并且報上正在上的這道菜的菜名,可以讓消費者知道現在上了什么菜,其次也是再一次確認,防止上錯桌。
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以上就是作為張亮麻辣加盟店員工需要把控的具體細節,希望各位員工能嚴格的遵循,為進店的消費者提供優質的店鋪服務。

辦公地址:福建省廈門市思明區民族 路50號世紀中心2704室

電話:4007777561

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總部:廈門納豐餐飲管理有限公司

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