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底湯乃是麻辣燙的靈魂所在

2019-03-24 09:10:08
底湯乃是麻辣燙的靈魂所在
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底湯起著決定麻辣燙好不好的作用?底湯乃是麻辣燙的靈魂所在,這句話說的一點都不夸張,其實麻辣燙的好與不好,大多數都取決于底湯的好壞!
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麻辣燙底料,就是制作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料,主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等。
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眾所周知,麻辣燙好不好吃,底湯起著決定性作用,直接關系到麻辣燙的口感與風味。因此調出好喝的底湯首先就必須選用上好的原材料和調味料。
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而且在加盟我們張亮麻辣燙加盟店之后,公司也會統一培訓底料的配制,讓您在以后開店做麻辣燙時,得心應水!

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