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開麻辣燙店要讓顧客覺得“值”

2017-11-16 09:14:41

  為什么顧客放棄路邊攤的麻辣燙,而屢屢選擇張亮麻辣燙呢?

  顧客最相信的是自己的眼睛,既然多次光顧你的店,這就說明,顧客覺得來你的店很值!

  怎么讓顧客覺得來你的店特別的值呢?在這里,大國哥教你幾招!

開麻辣燙店要讓顧客覺得“值”

  1、讓店鋪看上去值

  讓店面看上去值表現在以下幾個方面:

 ?、匍T頭形象良好;

 ?、陂T頭干凈整潔;

 ?、鄯諉T精神面貌積極向上,笑容滿面。

  2、讓服務員看上去值

  讓服務員看上去值包括兩個方面:

  第一,服務員的精神面貌良好;

  第二,服務員的服務態度要好。

  對于專業化,形式比內容更重要,顧客判斷服務員是否專業,會從外表、穿著、道具、話術、微笑等方面考核。

  3、讓陳列看上去值

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  產品陳列是一門大學問,陳列強調生動化。

  陳列技巧還包括燈光的使用、POP海報的使用、堆頭的使用、中島的使用以及道具元素的襯托等。

  張亮麻辣燙早已打造出了自己響亮的品牌,這些物料制作都已設計好,統統不需要您操心啦!

  4、讓道具看上去值

  服務員要學會使用道具營銷,即使用相應的道具襯托和證明產品的價值。道具包括產品手冊、客戶的留言和表揚信等。

  5、產品要物有所值

  新鮮蔬菜,濃香骨湯,秘制醬料抓住顧客的味蕾!

  這就是吸引顧客的根本。不管怎么樣,都要讓顧客覺得你家的麻辣燙超值,吃了一次還想再來。

辦公地址:福建省廈門市思明區民族 路50號世紀中心2704室

電話:4007777561

郵箱:[email protected]

總部:廈門納豐餐飲管理有限公司

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