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麻辣燙餐飲推銷技巧 看服務員如何創造高效益

2017-11-16 10:34:11
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張亮麻辣燙加盟

在自主創業呼聲高漲的市場上,唯有賺錢才是吸引投資者的最大利器,而在餐飲行業,一個看似與銷售無關行業,卻也有著銷售的精髓在里面,尤其是菜品的推銷。然而推銷卻是一門大學問,做好了能提升店面生意,做得不好,反倒會造成消費者的反感,如何才能做到賺錢呢?大國哥今天就麻辣燙加盟連鎖店餐飲店服務員的推銷技巧給大家說道說道!

 

 

 

不同賓客區別對待

 

 

任何一家店面都會有來自四面八方,不同地區、不同信仰、不同目的的賓客,他們的要求總會有所差別。餐飲店服務員推銷技巧需要服務員應當在了解情況的基礎上,適時、有目的地推薦菜肴和飲品,如果賓客是慕名而來,應重點推薦本店的特色招牌菜;如果賓客有一定的用餐標準,可推薦一些味道可口、高低價食品搭配。

 

 

臨場應變,禮貌待客

 

 

正所謂語言是一種藝術,餐飲店服務員的推銷技巧還有很多,所以在推銷的過程中,服務員不僅要注重語言的使用,同時不同的語氣也會帶來不同的效果。在點餐推銷的過程中,服務員既要臨場應變,同時也需要注意對消費者的稱呼,其中的禮貌用語是必不可少的。

 

 

主動詢問,菜品推薦

 

 

在賓客點菜時,可及時向賓客建議增加其他菜肴,這也是餐飲店服務員推銷技巧之一,除此之外,賓客進餐過程中,服務員要根據賓客用餐情況主動詢問,要善于利用各種推銷機會。

 

 

 

麻辣燙的獨特風味深受廣大消費者的青睞,開一家正宗麻辣燙是個非常不錯的創業項目,而如何經營卻是一門大學問,紙上談兵終是空,不如真槍實彈的做回老板,麻辣燙加盟連鎖店可以獲得總部的大力政策持和開店經營指導,輕輕松松將店面開的紅紅火火,有興趣的朋友趕緊加入吧!

 

 

 

 

辦公地址:福建省廈門市思明區民族 路50號世紀中心2704室

電話:4007777561

郵箱:[email protected]

總部:廈門納豐餐飲管理有限公司

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